Rsifett…toujours en fête Rsifett comme son nom l’indique en arabe, les quais, the docks, banchine, hafen…est un petit village très ancien au bord sud du bassin marin de Boughrara et les terres de Zarzis, sur la route Djerba Médenine reliant El Kantara à Khallfallah… Avec un petit port pour l’activité de pêche dans ce bassin presque fermé par la chaussée ...

Zarzis…réalité et perspectives. Aussi passionnel, improvisé et approximatif soit-il…on ne peut que soutenir l’effort associatif visant à promouvoir la région…ne serait-ce que pour se positionner en veille, aux éventuels acquis de l’événementiel chaotique…quelques fois créateur… Zarzis est un oasis maritime de cent milles habitants…dont la vocation est basée par ordre d’importance sur : 1) L’agriculture constituée principalement par la culture ...

Pendant que l’oasis de Douz se réveillait lentement, caressé par les rayons du soleil levant et les palmes dansantes, Sonia, Ahmed et moi, étions déjà sur la route vers Rjim Maatoug, profitant d’une journée consacrée à l’excursion des participants aux DDD vers les troglo de Matmata, pour aller de l’autre coté sur les traces des caravanes et connaitre notre frontière ...

Malgré la prédominance du néolithique dans les sites et stations préhistoriques de Zarzis, il y a plusieurs endroits où les bifaces de l’homo Erectus, Néanderthalensis, Sapiens, ….et certainement, avec des intermittences, des retards et avances, … les Mechta, les Atériens, Capsiens, Garamantes…, est disponible. Dans tout le Sud-Est, et spécialement à l’Oasis de Maydher, Oued Souitir, Oued Bouhamed, Bogra, Hnich, ...

Et voila, si vous le voulez bien, vous m’accompagnez dans mes sorties, sur terrain, à marauder comme des chasseurs cueilleurs, qui ne font pas mal ni aux animaux, ni aux arbres et les plantes…et encore moins aux humains, juste à contempler l’environnement et retracer le cumul des parcours de nos illustres ancêtres communs. Bien sur, je ne peux tout de ...

Cette collation traditionnelledans le sud Tunisien, se prend le matin ou pendant le « gouté » de l’après midi. Composé de farine de Helba (blé + fenugrec) diluée dans l’eau ou le jus de palmier et assaisonner d’un peu d’huile d’olives. La Charba se fait aussi avec la farine de Sorgho et dans les deux cas peut être adoucie avec ...

Comme chaque Dimanche ou presque, selon mon humeur, ma prédisposition et la jonction de mon mouvement vers plusieurs endroits à la fois, je suis allé faire un bain de foule dans le souk de Medenine, à fouiner dans la brocante de Paris, les pacotilles de Tripoli et les ustensiles anciens du patrimoine local….C’était la période du retour des émigrés en ...

Nos parents nous disaient toujours, que le blé d’Aguiba, quand un couscous en est fait, n’a pas besoin de d’huile d’olive, car il est déjà parfumé et aromatisé par cette terre fertile et généreuse. Situé au bord du lac salé “Sabkhet el maleh” en plein milieu de “Djerba Zarzis Anthropopolis”, Aguiba produit du céréale, des pastèques et des melons, pendant ...

Il faut reconnaître que j’ai une relation particulière avec cet isthme légendaire qui se prolonge entre la mer et le lac El Bibane sur un longueur de vingt km au moins. Non seulement, j’ai une forte sympathie à ses pauvres habitants, pêcheurs au jours le jour cloîtrés entre l’exploitant, la mer, le lac, l’absence de transport, la distance pénible vers ...

Guargabia Aujourd’hui j’ai décidé de descendre sur Gargabia, une sorte de croisade, de croissade, de reconquista, de razzia, de rush for the land, de débarquement …, une descente anthropopulus, sur les espaces naturels de mes grands parents les « Boughmiga néanderthalensis » dans la région de Zarzis. En effet, tôt le matin, en tenue de combat, l’armada se mit en ...